karamelsoslukek_resim

Karamel Soslu Kek

Karamel Soslu Kekkaramelsoslukek_resim

Malzemeler:
–  Yarım paket margarin
– 2,5 su bardağı un
– 1 su bardağı süt
– 4 adet yumurta
– 125 gram pudra şekeri
– 4 yemek kaşığı granüle kahve
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
Sosu için:
– 1,5 su bardağı esmer şeker
– 50 gram margarin
– Yarım paket krema

Hazırlanışı:

Derin bir kâsenin içerisinde oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları pudra şekerini ve yumuşamış margarini krema kıvamına gelinceye kadar çırpınız. Krema kıvamına gelince içine, granüle kahveyi, vanilyayı, sütü ve bir süzgeç ile eleyerek un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırınız. Kek harcını yağladığınız kek kalıbına dökünüz. Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişiriniz. Pişen keki kalıbında 5 dakika bekletip, servis tabağına ters çevirip, soğutunuz. Küçük bir tencerede esmer şekeri ve margarini karamel kıvamına gelinceye kadar pişiriniz. Karamel kıvamına gelince ateşten alıp, içine kremayı ilave edip, karıştırınız. Hazırladığınız sosu kekin üzerine döküp, ister sıcak ister soğuk olarak servis ediniz.

adminKaramel Soslu Kek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir