kalburabastı
Kalburabastı (Mayasız)
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Şerbetli tatlılardan olan kalburabastı....
Yazar:
Tarif Kategorisi: Tatlılar
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon: 6
Malzemeler
  • 250 g margarin
  • Yarım bardak ılık su
  • 2 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • Şurubu İçin:
  • 1 kg Toz şeker
  • 5 su bardağı su
  • Çeyrek limon suyu
Hazırlanış
  1. Şerbeti için şeker ve suyu bir tencereye koyarak kaynatın, indirmeye yakın limon suyunu katarak bir kaç taşım daha kaynatıp ocaktan alın ve ılımaya bırakın. Oda sıcaklığındaki margarini ve yumurtaları genişçe bir kapta elinizle karıştırarak birbirine yedirin.
  2. Yarım bardak ılık suyu yağlı karışıma ekleyip, kabartma tozu ve vanilya katılmış unu yavaş yavaş katarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
  3. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve rendenin iri delikli tarafına bastırarak hamurun üzerine rendenin şeklinin çıkmasını sağlayın.
  4. Hamurun içine ceviz içi koyarak, ceviz içine doğru hamuru yuvarlayarak kapatın. Kapatılan yerleri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizerek 200 derecede önceden ısıtılmış fırında esmerleşinceye kadar pişirin.
  5. Fırından çıkardıktan sonra üzerine ılık şerbeti dökerek,15 dakikada bir alt üst ederek tatlıların şerbeti çekmesini sağlayın. İyice soğuduktan sonra servis yapın.
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 150 g Kalori: 470 kcal Yağ: 23.8 g
 

adminKalburabastı (Mayasız)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: