Malzemeler:
- 1 küçük paket margarin (125 gr.)
- 2 su bardağı un
- 2 yumurta
- 3- 4 çorba kaşığı bal
Hazırlanışı:
Yağ ile un hafif ateşte pembe renkte kavrulur.Sıcakken içine çatalla çarpılmış yumurta dökülüp parçalamadan karıştırılır. Tabağa alınıp üzerine bal gezdirilir.
Not:
Murtağa, bal koymadan biraz tuz serperek kahvaltıda yenebilir.
Bilgi:
Bal, arı ve çiçeğin müşterek meydana getirdiği kıymetli bir besindir. Bir arı, yarım kilo bal için çiçeklere 37- 000 kere gidip gelir. Bir günde kendi ağırlığının 10 misli nektar taşır. Balda çeşitli vitamin, mineral madde ve protein bulunur.