kafkasboregi_resim

Kafkas Böreği

Kafkas Böreği kafkasboregi_resim

Malzemeler :
– 4,5 su bardağı un
– yarım paket yaşmaya
– tuz, su
İç Harcı İçin:
– 1 kg. patates
– 150 gr. beyaz peynir
– 1 tutam dereotu
– 1 su bardağı süt
– tuz, karabiber
Üzeri İçin:
– tereyağı

Hazırlanışı:

Bir kaba 4,5 su bardağı unu alıp, üzerine yarım paket yaşmayayı, ılık suyu ilave edin ve mayayı eritin. Unu karıştırarak hamuru yoğurun. İç harcı için 1 kilo patatesi haşlayın ve bir kaba patatesleri rendeleyin. Üzerine 150 gr.beyaz peynir, ince doğranmış dereotu ve 1 su bardağı süt ilave edip, iyice karıştırın. Son olarak üzerine tuz ve karabiber serpin. Hamuru bezelere bölüp, her bezeyi elinizle açın ve içine patatesli peynirli harçtan koyarak bohça gibi kapatın. Daha sonra hamuru tekrar açın ve tavada pişirin. Üzerine tereyağı sürerek servis yapın.

adminKafkas Böreği

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir