kabaklitart_resim

Kabaklı Tart

Kabaklı Tartkabaklitart_resim

Malzemeler:

– 200 gr. yumuşak margarin
– 1 yumurta
– 1 çorba kaşığı yoğurt
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çay kaşığı tuz
– aldığı kadar un
Üzeri İçin:
– 1 büyükçe kabak
– 1 adet soğan
– 2 çarliston biber
– küçük bir parça beyaz peynir (100-150 gr.)
– yarım demet dereotu
– 2 yumurta
– 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Bir tencereye yumuşak margarin, 1 yumurta, 1 kaşık yoğurt, kabartma tozu ve tuz konup karıştırılır. Elenmiş un ile ancak birbirini tutacak, kısa sürede bir hamur yapılır. Üzeri örtülerek serin bir yerde 10- 15 dakika dinlendirilir. Hamur, unlanarak küçük bir tepsinin çapından daha büyükçe açılır. Tepsinin içine, kenarları biraz yüksek olarak yerleştirilir.Kabak yıkanır, peynirle beraber rendenin iri tarafı ile rendelenir. Biber, soğan ve dereotu küçük küçük doğranır. 2 yumurta, tuz ve karabiber ilave edilerek karıştırılır.Bu karışım hamurun üzerine yayılır. Üzerine iki kaşık kadar sıvı yağ gezdirilir. Fırında pembe olana kadar pişirilir. Ilık olarak servis yapılır.

adminKabaklı Tart

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir