kabakli-gul-borek
Kabaklı Gül Börek
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Eminim gül böreği kabaklı tatmamışsınızdır...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Börekler
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon: 6
Malzemeler
  • Kabaklı Gül Börek
  • Malzemeler:
  • 3 adet yufka
  • ½ su bardağı margarin (erimiş)
  • Harcı İçin:
  • 3 yemek kaşığı kase tereyağlı margarin
  • 4 adet kabak
  • 4 adet taze soğan
  • ½ demet dereotu
  • 2 adet pırasa
  • 3 diş sarımsak
  • ½ kutu kase Fesleğenli & Cevizli peynirli sandviç sürme
  • tuz ve karabiber
  • Hazırlanışı:
Hazırlanış
  1. Kabakların kabuklarını kazıyıp rendeleyin. Taze soğanları, dereotunu, pırasaları ve sarımsakları ayıklayıp ayrı ayrı kıyın.
  2. Yayvan bir tavada 3 yemek kaşığı kase tereyağlı margarini kızdırıp içine kıyılmış pırasaları ilave edip kavurun. Pırasalar kase tereyağlı margarin ile kavrulduktan sonra içine rende kabakları ekleyip sote etmeye devam edin.
  3. Daha sonra harcın içine kıyılmış sarımsakları, taze soğanları, dereotunu, tuz ve karabiberi ilave edip kavurun.
  4. Harcın içine ateşten aldıktan sonra en son olarak kase fesleğenli & cevizli peynirli sandviç sürmeyi ekleyip karıştırın. Harcı soğuması için yayvan bir tabağa alın.
  5. Yufkaları üst üste koyup önce ortadan ikiye sonra tekrar ikiye kesip 12 adet üçgen parçaya kesin.
  6. Kesilmiş yufkaları üzerine bir fırça yardımıyla erimiş margarini sürüp fesleğenli cevizli kabaklı harçtan koyup önce rulo yapıp daha sonra sarılmış ruloyu kendi etrafında gül şeklinde sarın.
  7. Kabaklı gül börekleri önceden margarin ile yağladığınız tepsiye alıp üzerlerine kalan erimiş margarini sürün. Önceden 185 derece de ısıtılmış fırında böreklerin üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun...
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 335 g Kalori: 287 kcal Yağ: 9.8 g
 

adminKabaklı Gül Börek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: