kabak-tatlisi
Kabak Tatlısı
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Türk mutfağının lezzetli tatlılarından kabak tatlısı...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Tatlılar
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon: 6
Malzemeler
  • 1,5 kg Bal kabağı
  • 2,5 bardak toz şeker
  • 1 bardak su
  • 100 g çekilmiş iç ceviz
Hazırlanış
  1. Bal kabağının çekirdeklerini çıkarıp kalın kabuğunu soyun. İki parmak genişliğinde parçalara doğrayın. Sonra bu parça kabakları bir tencereye döşeyin.
  2. Üzerine toz şekeri serpin. Suyunu da ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Kabaklar suyunu salıp tekrar çekene kadar kısık ateşte pişirin.
  3. Kabaklar pişince, ateşten alıp soğumaya bırakın. Soğuyunca delikli kepçe ile dilimleri parçalamadan kabakları servis tabağına alın.
  4. Kalan suyunu üzerinde gezdirin. Çekilmiş iç ceviz serperek, servis yapın.
Not
Arzu ederseniz kabakları ayıklayıp tencereye dizin. Üzerine şekeri serperek bir gece bekletin. Pişirirken isteğe bağlı olarak 2 adet karanfil ilave edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 120 g Kalori: 202 kcal Yağ: 4.7 g
 

adminKabak Tatlısı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: