etlikabakdolmasi_resim

Kabak Dolması, Etli Kabak Dolması

Kabak Dolması, Etli Kabak Dolmasıetlikabakdolmasi_resim

Malzemeler:
– 1 kg kabak (dolmalık orta boy)
– 1 su bardağı pirinç
– 300 gr kıyma
– 2 adet orta boy domates
– 2 tatlı kaşığı salça
– ½ çay bardağı sıvıyağ
– 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
– tuz, karabiber, nane
– sıcak su

Hazırlanışı:

Kabakların kabuklarını soyun. 3 ya da 4’e böldükten sonra içlerini oyup yıkayın. Pirinçleri suda yıkayın. Domatesi rendeleyin. Kabuklarını ayırın Kıyma, pirinç, margarin, nane, rendelenmiş domates,1 tatlı kaşığı salça, sıvıyağ, tuz ve karabiberi bir kaba koyup karıştırın. Hazırladığınız içten kabakları doldurulup tencereye dizin. 1 su bardağı sıcak suda 1 tatlı kaşığı salçayı eritin ve tencereye kabakların üzerinden yavaşça dökün.Üzerini örtecek kadar sıcak suyu da ilave edip orta hararetli ateşte 25-30dk pişirin. Sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.

adminKabak Dolması, Etli Kabak Dolması

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir