Ispanaklı Biftek

Ispanaklı Biftek

Malzemeler:
–  750 g biftek
Harcı:
–  300 g ıspanak
–  1 adet kuru soğan
–  3 diş sarımsak
–  2 yemek kaşığı margarin
–  1 su bardağı rende kaşar
–  Muskat rendesi
–  Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Ispanakları haşlayıp, kıyınız. Biftekleri şerit şerit doğrayınız. Kuru soğanları piyazlık doğrayıp,sarımsakları kıyınız. Kaşar peynirini rendeleyiniz. Yayvan bir tencere de margarin kızdırıp, içine etleri ilave edip, kavurunuz. Etler renk alınca doğranmış kuru soğanları, kıyılmış sarımsakları, tuz ve karabiberi, kırmızı pul biberi, muskat rendesini koyup, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz. En son haşlanmış ve kıyılmış ıspanakları ekleyip,10 dakika kavurunuz. Bir cam fırın kabına pişirdiğiniz ıspanaklı etleri alıp, en son üzerine rende kaşar serpip önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında 20-25 dakika pişirip, sıcak olarak servis ediniz.

adminIspanaklı Biftek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir