irmikliispanak_resim

İrmikli Ispanak

İrmikli Ispanakirmikliispanak_resim

Malzemeler:
– 500 gr ıspanak
– 2 su bardağı süt
– 1 çorba kaşığı irmik
– 3 adet yumurta
– 2 çorba kaşığı tereyağı
– 1 çorba kaşığı un
– 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Ispanakları bol suda iyice yıkayıp ince ince kıyın. Sütü tencereye alıp irmiği ekleyin ve kaynatın. 1 çorba kaşığı tereyağıyla birlikte ıspanakları da tencereye alıp, kısık ateşte 15 dakika pişirin. 3 adet yumurtanın sarısıdan birini ayırın. Kalan yumurtaları tuz ve karabiberle bir kapta çırpıp ,ıspanaklı karışıma ilave edin. Yağlanmış fırın tepsisine karışımı yayın. Kalan tereyağını bir tencerede eritip, unu kavurun. Rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin. Ayırdığınız 1 adet yumurta sarısını da ilave edip, ıspanağın üzerinde gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede iyice kızarana dek pişirin ve sonra servis yapın.

adminİrmikli Ispanak

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir