inegolkofte_resim

İnegöl Köfte

İnegöl Köfteinegolkofte_resim

Malzemeler:

– 1 kg dana  kaburga  kıyması
– 2 çay kaşığı karbonat
– 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Kıymayı bir gün önceden bir kere çektirin. Kıymaya karbonat karıştırarak yoğurun.  Bir gün bekletin. İkinci gün robotta bir adet soğanı çekerek  süzgeçte  yıkayın. Köfteye karıştırın. Tuzunu ilave edip iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp üzerini bastırarak mangal ateşinde pişirin. Yanında piyaz ile beraber servis edin.

adminİnegöl Köfte

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir