incebulgurcorbasi_resim

İnce Bulgur Çorbası, Düğü Çorbası

incebulgurcorbasi_resimİnce Bulgur Çorbası, Düğü Çorbası

Malzemeler:
– 1 su bardağı ince bulgur
– 1 litre su
– 1,5 yemek kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı salça
– 1 çay kaşığı pulbiber, karabiber
– 1 tatlı kaşığı tuz
– yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:

Suyu tencereye alın ve su ilave edip haşlayın. Bir tavaya tereyağını alın ve ince ince doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine bir yemek kaşığı salçayı, pul biberi, karabiberi, tuzu ve suyu ilave
edip, karıştırın. Sosu kaynamakta olan bulgurun içine döküp, karıştırın ve biraz kaynayınca ocağın altını kapatın. Sıcak olarak servis yapın.

Not:

Düğü çorbası soğuk algınlığına çok iyi gelir.

adminİnce Bulgur Çorbası, Düğü Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir