humus_resim2

Humus

Humushumus_resim2

Malzemeler:
–  1 su bardağı nohut
– 1 fincan tahin
– Tuz, kırmızıbiber
– 2-3 adet limon
– 1 çay fincanı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Nohutları akşamdan ılık suyla ıslatın. Bol suyla tencereye koyup haşlayın. Suyunu süzüp, makineden veya elekten geçirin. İçine 1 fincan tahin koyarak yedirin. Ekşi tada gelinceye kadar limon suyu koyun. Tuz ve kırmızıbiber katın. Karıştırarak patates püresi kıvamına getirin. Servis tabağına alıp, üzerlerine kırmızıbiberli yağ gezdirip, servis yapın.

adminHumus

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir