hindistancevizlikek_resim

Hindistancevizli Kek

Hindistancevizli Kekhindistancevizlikek_resim

Malzemeler:
–  Yarım su bardağı Sıvı yağ
– 3 su bardağı un
– 1,5 su bardağı şeker
– 1,5 su bardağı hindistan cevizi
– 1,5 su bardağı süt
– 4 adet yumurta
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 adet portakal kabuğunun rendesi

Hazırlanışı:

İki ayrı kaba yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın. Derin bir tencerenin içinde sıvıyağı, şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Şeker ile sıvıyağ krema kıvamına gelince içine yumurta sarılarını ilave edip, karıştırmaya devam edin. Daha sonra içine sütü, bir süzgeç yardımı ile eleyerek unu, kabartma tozunu ve tuzu ilave edip, karıştırın. Ayrı bir kâsede yumurta beyazlarını, hindistan cevizini, vanilyayı karıştırın. En son olarak hindistan cevizli karışımı, portakal kabuğu rendesini kek harcına ekleyip, tahta bir kaşık ile karıştırın. Kek harcını,  yağlanmış kek kalıbına döküp, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirip, keki kalıbında 5 dakika soğuttuktan sonra servis tabağına ters çevirip, servis edin. Bu tarifi pasta olarak kullanmak isterseniz kek harcına yumurta sarılarını ilave etmeyin.

adminHindistancevizli Kek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir