hindistancevizlicikolatalikek_resim

Hindistancevizli Çikolatalı Kek

Hindistancevizli Çikolatalı Kekhindistancevizlicikolatalikek_resim

Malzemeler:
–  125 gram margarin
– 125 gram pudra şekeri
– 3 adet yumurta
– 225 gram un
– 1 çay bardağı toz şeker
– Yarım su bardağı süt
– 1 paket sütsüz çikolata
– 1 paket kabartma tozu
– 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
– 4 yemek kaşığı kakao
Sosu için:
– 1 paket sütsüz çikolata kıvamı için süt
– 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:

Margarini oda sıcaklığında yumuşatınız. Çikolatayı rendeleyiniz. Derin bir kâsenin içine önce yumurtaları kırıp, tazeliklerini kontrol ediniz. Daha sonra yumurtaların içine pudra şekerini, yumuşamış margarini, kakaoyu, rendelenmiş çikolatayı, hindistan cevizini, sütü ve toz şekeri ekleyip, mikserle çırpınız. En son içine unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip, karıştırınız. Kek harcını önceden yağladığınız kek kalıbına döküp, bir kaşığın  sırtı ile düzeltiniz. Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişiriniz. Kek pişerken sosu hazırlamak için: Benmari usulü çikolatayı eritip, içine pudra şekerini ve azar azar süt ilave ederek erimiş çikolatanın kıvamını sulandırınız. Kek piştikten sonra, 5 dakika keki kalıbının içinde bekletip, servis tabağına ters çevirdikten sonra sosu sıcak olarak üzerine döküp servis ediniz.

adminHindistancevizli Çikolatalı Kek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir