Tuzlu Kuru Pasta
Malzemeler:
- 1 paket oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 4 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- isteğe göre 1 yemek kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı kekik
- üzerine sürmek için yumurta sarısı
- üzerini süslemek için çörekotu ve susam
Hazırlanışı:
Hamuru için oda sıcaklığındaki margarini, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 çay bardağı yoğurdu, 5 yemek kaşığı toz şekeri, 4 çay kaşığı tuzu ve 3 su bardağı unu derin bir kaba alarak yoğurun. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin. İsterseniz hamuru üç parçaya bölün, bir parçasına 1 yemek kaşığı pul biber, diğer parçasına da bir yemek kaşığı kekik ekleyerek yoğurun. Diğer parça sade kalsın. Bu şekilde biberli, kekikli ve sade olmak üzere üç çeşit kuru pastanız olacak. Hamurları çok ince olmayacak şekilde merdane ile açarak şekilli kalıplarınızla kesin. Yağlanmış tepsiye dizerek üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Yanmamaları için arada bir kontrol edin. Soğuyunca servis yapın.
çok güzel oldu
ilk defa yapmama rağmen çooooooooook güzel oldu ailem çok beğendi
süper tat bencede ..
harikaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!1
tarifi yeni buldum yapıcam ama tuzlu kurabiye için şeker miktarı cok degilmi
Aslında genel olarak tuzlularda kullanılan miktarlar ama yinede kendi isteğinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz tabi.
ben denedim çok güzel oldu adeta aşık olacagınız bir lezzet herkese öneriyorum şimdiden afiyet olsun