Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı soya unu
- 2 su bardağı kepekli un
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardagi ılık su
Hazırlanışı:
Un, soya unu, kepekli un ve mayayı bir kapta karıştırın. Tuz, şeker, sıvı yağ ve suyu ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp 40-50 dakika dinlendirin. 28 cm çapındaki bir tepsiyi yağlayın. Ellerinizi de yağlayıp hamuru kaptan alın ve tepsinin içine bastırarak yayın. Üzerini kapatıp, 30 dakika daha dinlendirin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dakika pişirin ve servis yapın.