Malzemeler:
- 2 adet yufka
- beyaz peynir
- maydanoz
- sıvıyağ
Hazırlanışı:
İlk yufkayı düz zemine serin ve 8 eşit parçaya kesin. Bir kaba peyniri alıp, ezin ve ince kıyılmış maydanozla karıştırın. Kestiğiniz yufkaların geniş kısmına peynirli harçtan koyarak sarın. Sıvıyağı kızdırdıktan sonra börekleri kızartıp, havlu kağıt serili tabağa alarak yağını süzdürün. Sonra servis tabağına dizin ve sıcak olarak servis yapın.