gendeme_resim

Gendeme

Gendemegendeme_resim

Malzemeler:
– 500 gr kemikli kuzu eti
– 1 su bardağı haşlanmış dövme (buğday)
– 2-3 adet soğan
– 2 yemek kaşığı sıvıyağ
– 3 adet domates
– 3 adet sivribiber
– 2 su bardağı su
– tuz

Hazırlanışı:

Soğanları temizleyip, söğüş şeklinde doğrayın. Domates ve sivribiberleri yıkayıp, küçük küçük doğrayın. Tencereye eti alın ve suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Sıvıyağı ve soğanı ilave edip, birlikte kavurun. Haşlanmış dövme, su ve tuzu ekleyip, kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Not:

Gendeme Kırşehir’e ait bir yöre yemeğidir.

adminGendeme

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir