Gelin Çorbası
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Denemeniz gereken bir tarif...
Yazar: Serap Büke
Tarif Kategorisi: Çorbalar
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon: 4
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
- 2 yemek kaşığı un
- 2 adet tavukgöğsü
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 2 adet pırasa
- 8 su bardağı tavuk suyu
- ½ kutu Sana Kase
- ½ demet dereotu
- tuz ve karabiber
Hazırlanış
- Tavukgöğüslerini önceden haşlayıp didikleyin. Kabağın kabuğunu kazıyıp rendenin geniş tarafı ile rendeleyin.
- Derin bir tencerede Sana Kase tereyağlı margarini kızdırıp içine kıyılmış pırasaları ilave edip kavurun.
- Pırasalar Sana Kase tereyağlı margarin ile kavrulunca içine kibrit çöpü şeklinde doğradığınız havucu ve rende kabağı ekleyip sote etmeye devam edin.
- Daha sonra içine unu ilave edip unun kokusu çıkana kadar sote etmeye devam edin.
- En son olarak çorbanın içine tavuk suyunu, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım orta ateşte pişirin.
- Çorbayı ateşten indirmeden önce içine Oda sıcaklığında beklettiğiniz Sana Kase sandviç sürmeyi ilave edip karıştırın.
- Servis tabağına haşlayıp didiklediğiniz tavukları koyup üzerine sandviç sürmeli çorbayı alıp kıyılmış dereotu ile sıcak olarak servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 100 g Kalori: 57 kcal Yağ: 2.5 g
