frenktavasi_resim

Frenk Tavası

Frenk Tavasıfrenktavasi_resim

Malzemeler :

– 500 gr. kıyma
– 10 adet domates
– 1 adet kuru soğan
– 1 tutam maydanoz
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 tatlı kaşığı domates salçası
– 1 çay kaşığı yenibahar
– karabiber, tuz

Hazırlanışı:

Soğan ve maydanozlar ince ince doğranır. Kıyma çukur bir kaba alınıp yağ, soğan, domates salçası, baharat, domates salçası, tuz ve maydanoz eklenip yoğrulur. Domatesler parçalara ayrılmadan bıçakla iki yerinde yarılır. Aralarına hazırlanan kıymalı harç doldurulur. Yan yana teflon tavaya dizilir. Tava bir kapakla kapatılıp su eklemeden çok kısık ateşte domatesin kendi suyuyla 2,5 – 3  saat pişirilir.

adminFrenk Tavası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir