firinlanmisdomatescorbasi_resim

Fırınlanmış Domates Çorbası

Fırınlanmış Domates Çorbasıfirinlanmisdomatescorbasi_resim

Malzemeler:
– 6 adet dolmalık kırmızıbiber
– 8 adet domates
– 2 çorba kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı toz şeker
– 1 adet soğan
– 1 diş sarımsak
– 4 su bardağı et veya tavuk suyu
– tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Biberleri çekirdeklerini çıkarıp, domatesleri kabuklarını soyup ikiye bölün. Biberlerin kabuğu, domatesleri ise kesik tarafları üste gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine 1 çorba kaşığı zeytinyağı gezdirin, şeker, tuz ve karabiber serpin. 180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirir Kalan zeytinyağını bir tavada kızdırın, ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun. Biber, domates ve et suyunu ilave ederek kaynatın. Çorba soğuduktan sonra blendırda pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın.

adminFırınlanmış Domates Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir