firindatavuklusandvic_resim

Fırında Tavuklu Sandviç

Fırında Tavuklu Sandviçfirindatavuklusandvic_resim

Hamuru İçin Malzemeler:
– 100 gr. tereyağı
– 3/4 su bardağı ılık su
– 1 paket kabartma tozu
– 4-5 su bardağı un
– 1 çay kaşığı tuz
İçinin Malzemeleri:
– 1 adet tavuk göğsü (ikili parçanın yarısı)
– 1/2 doğranmış zeytin
– 1 çay bardağı pirinç
– 1-2 sap yeşil soğan
– 1 çay bardağı peynir
– 1 tatlı kaşığı salça
– 2 sap maydanoz
– baharatlar ve tuz
– biraz sıvı yağ

Hamurun Hazırlanışı:
Tereyağını, su ile iyice karıştırın. Ununu, tuzunu, kab. tozunu katın, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru, merdane yardımı ile daire şeklinde açın. İçine (yarı kısmına) 1-2 yemek kaşığı iç malzemesinden koyun, hamuru kapatın. Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında, 225 derecede kızarana kadar pişirin.

İçinin Hazırlanışı:
Yeşil soğanları doğrayıp yağda biraz pembeleştirin, kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü ekleyip bir kapak kapatın, tavuğun biraz pişmesini sağlayın. Sonra diğer tüm malzemeleri ekleyin, bir-iki karıştırın, tekrar kapağını kapatıp, pişmesini bekleyin. Eğer tavuklar piştiyse ve hala malzeme suluysa, kapağını açıp suyunu çekene kadar kavurun.

adminFırında Tavuklu Sandviç

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir