Fırında Soslu Patates

Malzemeler
–  5 adet patates
– 
–  3 yemek kaşığı Sana Kase
–  2 adet kuru soğan
–  3 diş sarımsak
–  1 tatlı kaşığı kekik
–  1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
–  Muskat rendesi
–  1 kutu sıvı krema
–  Tuz ve karabiber

Hazırlanış
1. Patateslerin kabuklarını soyup, ortadan ikiye kesip, ince ince dilimleyin. Patateslerin kabuklarının soyulduktan sonra kararmaması için su dolu bir kapta bekletin.

2. Kuru soğanı piyazlık doğrayın.

3. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.

4. Yayvan bir tencerede Sana Kase kızıdırıp, içine piyazlık kuru soğanı ve kekiği ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

5. Soğanlar pembeleşince içine tuz ve karabiberi ekleyip, kavurun.

6. Küçük bir kâsenin içerisine krema, içine kırmızı pul biberi, kıyılmış sarımsağı koyup, karıştırın.

7. Dilimlediğiniz pateteslerin suyunu süzüp, Sıvı Sana ile yağlanmış ısıya dayanıklı bir fırın tepsisine merdiven şeklinde dizin.

8. Üzerine muskatı rendenin ince tarafıyla rendeleyin, daha sonra sote ettiğiniz soğanları patateslerin üzerine yayın, son olarak hazırladığımız sarımsaklı kırmızı pul biberli kremayı en üstüne gezdirin.

9. Önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis edin.

adminFırında Soslu Patates

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir