firindapeynirlillahana_resim

Fırında Peynirli Lahana

Fırında Peynirli Lahanafirindapeynirlillahana_resim

Malzemeler:

– 1 orta boy  lahana  
– 2 soğan
– 2 çorba kaşığı margarin
– 200 gr kıyma
– 1 su bardağı su
– 1 çorba kaşığı domates salçası
– 1 su bardağı süt
– 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– 1 çay kaşığı kırmızı  pulbiber
– tuz
– 4 yumurta

Hazırlanışı:

Lahanayı temizleyip yapraklarını tek tek yıkayın. Süzüp parmak kalınlığında şeritler halinde doğrayın. Soğanları halka halka dilimleyip margarinde pembeleştirin. Kıymayı ekleyip biraz kavurduktan sonra bir su bardağı suyu ilave edip karıştırın. Kıymalı sos koyulaşmaya başlayınca kırmızı pulbiber serpin ve ateşten alın. Salçayı biraz su ile ezerek kavrulmuş kıymaya ekleyip karıştırın. Fırın kalıbını yağlayıp lahanaları yayın. Üzerine kıymalı karışımı döşeyin. Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırına verip lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Yumurtaları geniş bir kase de çırpın ve süt ekleyip iyice karıştırın. Lahanayı fırından çıkarıp hazırladığınız sosu üzerine gezdirin. Rendelenmiş kaşar peynirini kalıbın her tarafina eşit olarak serpin.  150 dereceye ayarlı fırında 30 dakika daha pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.

adminFırında Peynirli Lahana

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir