firindapatatesdolmasi_resim

Fırında Patates Dolması

Fırında Patates Dolmasıfirindapatatesdolmasi_resim

Malzemeler:
– 6-7 orta boy patates
– 200 gr kıyma
– 1 yumurta
– 1 adet soğan
– 1 çay bardağı domates suyu
– 1 yemek kaşığı mısırözü yağı
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 su bardağı sıcak su
– 3 dal taze fesleğen
– tuz, karabiberHazırlanışı:

Patatesleri yıkayın ve bir tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda diri kıvamda haşlayın. Sonra suyunu süzüp, ılıyınca kabuklarını soyun ve içlerini oyarak çıkarın. Soğanı temizleyip fesleğenle birlikte ince ince kıyın. Kıymayı derin bir kaseye alıp, soğan, fesleğen, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Karışımı patateslerin içine paylaştırın ve ısıya dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin. Ayrı bir kasede salça, domates suyu, mısırözüyağı ve bir bardak sıcak suyu karıştırarak bu sosu patateslerin üzerlerine dökün. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 20-25 dakika pişirin. Patatesler iyice yumuşayınca fırından çıkarıp, sıcak olarak servis yapın.

adminFırında Patates Dolması

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir