firindamantar_resim2

Fırında Mantar

Fırında Mantarfirindamantar_resim2

Malzemeler:
–  250 g mantar
– ½ çay kaşığı tuz
– taze çekilmiş karabiber
– 4 çorba kaşığı margarin
– 75-100 g kaşar peynir rendesi)

Hazırlanışı:

Önceden fırını 180°C’ye getirip, ısıtın. Mantarları ıslak bir bezle, iyice silin sap kısımlarını mantarı zedelemeden elinizle ya da bir bıçakla çıkartın. Margarini bir kapta eritin. İçi boşaltılmış mantarları güvece dizin. Tuz ve biber serpin. Üzerlerine fırçayla eritilmiş margarini sürün. Mantarları oyuk kısımlarını üste gelecek şekilde dizip, içlerine kaşar peyniri rendesini doldurup ve önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyip, altın sarısı bir renk alıncaya kadar pişirin. Fırın mantarları, önceden ısıtılmış tabaklara alıp, sıcak olarak servis yapın.

adminFırında Mantar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir