firindakiymalilahana_resim

Fırında Kıymalı Lahana

Fırında Kıymalı Lahanafirindakiymalilahana_resim

Malzemeler:
– 1 küçük boy beyaz lahana
– 250 gr kıyma
– 2 soğan
– 2 domates
– 45 gr margarin
– 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
– tuz, karabiber
Süsleme İçin:
– birkaç maydanoz yaprağıHazırlanışı:

Lahanayı yaprak yaprak ayırıp, sert kısımlarını kesin. Lahana yapraklarını kaynar tuzlu suda haşlayın. Süzgeçle suyunu süzüp, 1 su bardağı suyunu ayırın. Soğanları temizleyip, ince ince doğrayın. Margarinin yarısını tavada eritip, soğan ve kıymayı kavurun. Küp küp doğranmış domatesleri ilave edip, tuz ve karabiber serpin. Isıya dayanıklı kalıbı yağlayıp, lahana yapraklarının yarısını kat kat içerisine yayın. Üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı döküp, kalan yaprakları kat kat döşeyin. En üstüne peyniri serpiştirip, kalan margarini küçük küçük doğrayarak ekleyin. Haşlama suyundan 1 su bardağı kadarını kalıbın kenarından ilave ederek önceden ısıtılmış fırında 7-8 dakika pişirin. Dilimleyip, maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve sıcak sıcak servis yapın.

adminFırında Kıymalı Lahana

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir