kefalfirinda_resim

Fırında Kefal

Fırında Kefalkefalfirinda_resim

Malzemeler:

– 2 su bardağı  su
– 1 demet  maydanoz
– 2 diş karanfil
– 5 çorba kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
– 1 kg kefal (ayıklanıp halka şeklinde dilimlenmiş)  
– 2 adet soğan  (rendelenmiş)  
– 2 adet rendelenmiş domates
– 2,5 çorba  kaşığı limon suyu
– yarım çay kaşığı tuz karabiber

Hazırlanışı:

Önceden  fırını 170 dereceye getirip,  ısıtın. Bir kapta  2 su bardağı  suyu,  maydanoz  ve karanfili koyup,  su yarı yarıya çekinceye  kadar  kaynatın,  süzdürün.  Yağını ilave edip karıştırın. Kefal balığı dilimlerini bir tepsiye  dizin. Rendelenmiş  domates  ve soğanı balıkların üzerine  dökün.Maydanoz  suyu zeytinyağı karışımını da balıkların üzerine gezdirin.  Tuz ve biberini serpin.Limon  suyunu  da dökün.  Fırında balıklar pişinceye kadar 15 dakika kadar pişirin.Fırından alıp önceden ısıtılmış tabaklarda servis yapın.

adminFırında Kefal

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir