filizasi_resim

Filizaşı

Filizaşı filizasi_resim

Malzemeler:
– 250 gr kurutulmuş asma yaprağı
– 200 gr dana kıyma
– 6 beyaz soğan
– 3 su bardağı bulgur
– 3 su bardağı sıcak su
– 1 çay bardağı esmer tahin
– 3 yemek kaşığı kuru nane
– 15 gr tereyağı
– tuz

Hazırlanışı:

Kıymayı derin bir tencerede kavurun. Soğanları soyup, bıçakla birkaç yerinden delin ve kıymaya ilave edin. Asma yapraklarını ve suyu ilave edip, soğanlar pişene kadar kaynatın. Bulgur, tahin ve tuzu da tencereye ekleyip, bulgurlar olana kadar pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra üzerine nane serpip sıcak servis yapın.

adminFilizaşı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir