Ev Usulü Karaköy Poğaçası
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Karaköy poğaçasının ev usulü lezzetli tarifi...
Yazar: Serap Büke
Tarif Kategorisi: Poğaça
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon: 6
Malzemeler
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı soğuk su
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
- İçi için;
- 250 g beyaz peynir
- ½ demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- üzeri için;
- yumurta sarısı
Hazırlanış
- Derin bir kâseye ilk önce yumurta kırıp üzerine oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini, sebzeli çeşniyi, sirkeyi, kabartma tozunu koyup karıştırın. Hamur kıvamına gelinceye kadar un ilave edip yoğurun. (kulak memesi kıvamı)
- Harç için kâseye beyaz peyniri, kıyılmış dereotunu ve kuru naneyi koyup karıştırın. Poğaça hamurundan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarladıktan sonra hamurun üzerine parmakların ile basıp yayın.
- Hamurun içine peynirli harçtan koyup hamuru ikiye katlayıp yağlanmış tepsiye dizin. Poğaçaların üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
- Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirip ılık olarak servis edin. Afiyet olsun...
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 60 g Kalori: 235 kcal Yağ: 15.7 g
