etlipatatesdolmasi_resim

Etli Patates Dolması

Etli Patates Dolmasıetlipatatesdolmasi_resim

Malzemeler:
–  1 kg patates
– 250 g kıyma
– 2 çorba kaşığı margarin
– 2 çorba kaşığı pirinç
– 1 çorba kaşığı salça
– 2 adet soğan
– Maydanoz
– Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Kıymanın içine incecik doğranmış 2 adet soğan koyun. Pirinci ayıklayıp, yıkayıp, kıymaya katın. Maydanozu ayıklayıp, yıkayıp, kıyıp, kıymaya katın. Tuzu, karabiberi, et yağsızsa 1 kaşık margarini koyup, kıymayı iyice karıştırın. Sert olmaması için azıcık suyla sulandırın. Yuvarlak uzunca patateslerin içlerini oyacakla biraz çıkarın. Patateslerin içlerini doldurun. Patatesleri 2 kaşık yağda hafif kızartın, kalan yağa sulandırılmış salçayı ve az miktarda suyu koyup, kaynatın. Tepsiye dizilmiş patateslerin üzerine bu suyu döküp, pişirin. Sonra servis yapın.

NOT: Patatesler kızartmadan da doldurup pişirilebilinir.

adminEtli Patates Dolması

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir