Etli Kuru Fasulye
Etli Kuru Fasulye
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Harika bir yemek olan Etli Kuru Fasulye...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Et Yemeği
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon: 4
Malzemeler
  • 500 g kuşbaşı et
  • 2 çorba kaşığı Sana
  • 2 su bardağı fasulye
  • 2 adet soğan
  • 1-2 adet kırmızı ve yeşil sivri biber
  • 3 adet domates veya 1 çorba kaşığı domates salçası
Hazırlanış
  1. Eti bir tencereye koyup, içine kıyılmış soğanı ve yağı ilave edin.
  2. Orta hararetli ateşe koyup, soğanlar hafif sararıncaya ve et de kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun.
  3. Kabukları soyulmuş ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi veya sulandırılmış salçayı koyup, 1-2 defa daha karıştırarak domatesi öldürün.
  4. -6 bardak su koyup, akşamdan ıslanmış veya haşlanmış fasulyeyi yıkayıp ilave edin. Kırmızı ve yeşilbiberi yıkayıp fasulyeye koyun.
  5. Orta hararetli ateşte et ve fasulyeleri iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. İnmesine yakın tuzu atıp 1-2 taşım daha kaynatın.
  6. Fasulyelerin suyu yüzeylerine inince, ateşten alın. Servis tabağına boşaltıp, sıcak olarak servis yapın.
Not
Eti, soğanı, düdüklü tencerede öldürüp, fasulye ve suyu koyup, düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz. O zaman suyu 2 bardak azaltmak lazımdır, fasulyeleri ya ıslatarak veya hafif haşlayarak kullanmak gerekir.
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 210 g Kalori: 368 kcal Yağ: 23 g
 

adminEtli Kuru Fasulye

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: