Malzemeler:
- 1 adet soğan
- 2-3 dilim bayat ekmek içi
- yarım kilo kıyma
- 2 çorba kaşığı kuru nane
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 2 çorba kaşığı salça
- tuz
Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyip ıslatılmış bayat ekmek içi, 1 çorba kaşığı kuru nane, 1 çorba kaşığı sıvıyağ, tuz ve kıymayla birlikte yoğurun. Köfte harcından minik toplar halinde köfteler hazırlayın. 2 çorba kaşığı sıvıyağda salçayı ezin ve biraz su ekleyin. Bir tencerede köftelerin üzerini örtmeyecek kadar su kaynatın ve köfteleri ilave edin. Sonra üzerini geçecek kadar su ilave edin ve 15-20 dakika pişirin. Üzerine kuru nane serpip, sıcak olarak servis yapın.