erikli-uzumlu-kek
Erikli - Üzümlü Kek
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Erik ve üzümlü kek tarifi...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Kekler
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon: 8
Malzemeler
  • 200 g Sana Hamurişi
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5-6 adet siyah mürdüm erik
  • 1 salkım siyah üzüm
  • 1 su bardağı fındık
  • 1 tatlı kaşığı zencefil
Hazırlanış
  1. Derin bir kâseye oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları kırıp, zencefili ve şekeri ilave edip çırpıcı veya mikser yardımı ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  2. Şeker yumurtanın içinde eridikten sonra içine oda sıcaklığında yumuşattığınız Sana Hamurişini ilave edip karıştırmaya devam edin.
  3. Daha sonra sütü, bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu, vanilyayı ve kabartma tozu, ilave edip karıştırın.
  4. Yağlı kâğıt serdiğiniz açılır kapanır kek kalıbına harcın hepsini koyup üzerine dilimlenmiş erikleri ve siyah üzümleri dizin. Meyvelerin üzerine eliniz ile hafifçe bastırın. Önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirin.
  5. Pişen keki kalıbında en az 15 dakika bekletip iyice soğuttuktan sonra kalıpta bekletip iyice soğuttuktan sonra servis tabağına ters çevirip çıkarın.
  6. Arzuya göre keki krem şanti veya dondurma ile servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 50 g Kalori: 182 kcal Yağ: 7.5 g
 

adminErikli Üzümlü Kek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: