Elmalı Tavuklu Pilav

Elmalı Tavuklu Pilav

Malzemeler:
–  3 yemek kaşığı margarin
–  2 adet tavukgöğsü
–  3 su bardağı pirinç
–  4 buçuk su bardağı tavuk suyu
–  1 adet elma
–  3 diş sarımsak
–  1 tatlı kaşığı zencefil
–  1 tatlı kaşığı köri
–  1 adet kuru soğan
–  Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Pirinci ayıklayıp, bir süzgecin içinde nişastası gidene kadar soğuk su ile yıkayınız. Tavukgöğüslerini şerit şerit doğrayınız.Kuru soğanı piyazlık doğrayıp, sarımsakları kıyınız. Elmaları ayıkladıktan sonra küp küp doğrayıp, elmaların kararmamaları için limonlu su da bekletiniz. Yayvan bir tencerede Sana Kase kızdırıp, içine köriyi ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra doğranmış tavukları ekleyip, tavuk etlerine renk verdiriniz. Tavuk etleri renk alınca içine piyazlık doğranmış kuru soğanı, kıyılmış sarımsakları, yıkanmış pirinçleri, doğranmış elmaları, zencefili, tuz ve karabiberi ilave edip, kavurunuz. En son olarak tavuk suyunu ekleyip, karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp, ateşin altını kısın. Pirinçler göz göz olana kadar pişirip, demlendirdikten sonra sıcak olarak servis ediniz.

adminElmalı Tavuklu Pilav

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir