elmalibiskuvilipasta_resim

Elmalı Bisküvi Pastası

Elmalı Bisküvi Pastasıelmalibiskuvilipasta_resim

Malzemeler:

– 100-150 gr. bisküvi
– 3- 4 orta büyüklükte elma
– yarım su bardağı toz şeker
Krema İçin:
– 3 yumurta sarısı (yumurta akları pastanın üzeri için)
– 3 çorba kaşığı nişasta
– 1 litre süt
Üzeri İçin:
– 3 yumurta akı
– 4 çorba kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:

Elmalar soyulup rendelenir, yarım su bardağı şekerle suyunu çekecek şekilde pişirilir.Bisküviler büyük dört köşe cam kaseye dizilir. Üzerine ılık elma püresi yayılır.Alüminyum olmayan bir tencerede 3 yumurta sarısı, 3 çorba kaşığı nişasta azar azar sütle ezilir. Sütün tamamı konup şekersiz olarak pişirilir. Karıştırarak soğutulur. Sonra elmaların üzerine yerleştirilir.3 yumurta akı, 4 çorba kaşığı toz şekerle çarpılıp katı kar haline getirilir. Kremanın üzerine yayılır.Cam kase ortadan daha az sıcaklıktaki fırına konup yumurta akları pembe olana kadar tutulur.

adminElmalı Bisküvi Pastası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir