duguncorbasi_resim

Düğün Çorbası

Düğün Çorbasıduguncorbasi_resim

Malzemeler:

– 10 bardak et suyu
– 3 çorba kaşığı un
– 2 yumurta
– 2 limon
– 2 parça et (haşlanmış)
– 2 kaşık yağ
– 1 kahve kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı:

Et suyu tencerede kaynatılır. Bir kasede yumurta, limon suyu ve un, et suyundan azar azar alarak, ezilir.Kaynamakta olan et suyuna katılıp karıştırarak pişirilir,tuz atılır. Yağ ısıtılır ve küçük doğranmış et ile 1- 2 defa çevrilir. Kırmızı biber katılıp çorbaya dökülür.

Not:

Yemeklerin tuzunu ateşten almadan 5 dakika kadar önce atınız (tuzun yemeğin tadı ile iyi ayarlanması ve pişmeyi geciktirmemesi için).

 Yemekleri tuzsuz pişirip, yerken tuz serperseniz, vücut bu tuzu daha çabuk dışarı atar.

adminDüğün Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir