dovmepilavi_resim1

Dövme Pilavı

Dövme Pilavıdovmepilavi_resim1

Malzemeler:

– 2 su bardağı dövme
– 1/3 su bardağı nohut  
– 4 ½ su bardağı su
– 500 gr. koyun eti (kemiksiz)
– 2 tatlı kaşığı tuz
– 6 yemek  kaşığı margarin

Hazırlanışı:

Dövme ve nohutu  yıkayın, akşamdan  su ile ayrı ayrı ıslatın. Eti 4 santimetreküp   irilikte doğrayın,  nohutla birlikte tencereye   koyup, yarma ve nohut yumuşayıncaya   değin yaklaşık 90 dakika pişirin.Et suyuna  sıcak su ekleyerek  4 ½ su bardağına tamamlayın, et nohut  karışımına ekleyin,dövme ve tuzu koyun, dövme yumuşayıp  kabarıncaya kadar 50-60  dakika pişirin, üzerine eritilmiş yağı gezdirin,  peçete  koyup 20 dakika dinlendirin, servis tabağına alın, kara biber serpip,servis yapın.

adminDövme Pilavı

Yorumlar 1

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir