devetabanibaklava_resim

Deve Tabanı Baklava

Deve Tabanı Baklavadevetabanibaklava_resim

Malzemeler:

– 1 çay bardağı  zeytinyağı
– 2 çay bardağı  su
– 2-3 damla  limon
– yeteri kadar  un (hamur yumuşak olmalı)
Açmak İçin :
– 1 paket  nişasta
– 1 çay bardağı  un
İçi için :
– 1 su bardağı  çekilmiş ceviz
Üzeri İçin :
– 250 gr tereyağı  (kızdırılmış olmalı)
Şerbeti  İçin :
– 2 su bardağı  şeker  1 su bardağından biraz fazla su

Hazırlanışı:

Zeytinyağı,  su ve limon suyunu  karıştırıp içine unu azar azar ekleyin. Elle çırpın. Cıvık  bir halde iken un katarak fazla sert  olmayan bir hamur  tutun. 20 dakika üzerine  bez örtüp hamuru  dinlendirin.Hamurdan  12 adet  cevizden  biraz büyük bezeler  koparın.  Üzerine nişastalı un karışımı serpin.  Oklava ile çarşı yufkasından  biraz daha  büyük olarak, nişastalı  un yardımı ile açın. Her bir yufkayı karşılıklı kenarlarından ortaya doğru  dört bir kenarından   büzerek toplayın.Ortadaki  büzülmüş  kısma ceviz koyup, uç kısmından  ortaya doğru  kapatın. Fırın tepsisine yavaşça  çevirin. Üzerine kızdırılmış tereyağını dökerek  fırına verin.Pembeleşince fırından alın. Kızgınlığı   gittikten  sonra  ılımış şerbeti üzerine  döküp servise  sunun.

adminDeve Tabanı Baklava

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir