Damla Çikolatalı Brownie

Damla Çikolatalı Brownie

Damla Çikolatalı Brownie

Damla Çikolatalı Brownie

Damla Çikolatalı Brownie

Malzemeler:

– 185 gr margarin
– 2 paket sütsüz çikolata
– 85 g un (1 su bardağı dan 1 parmak eksik)
– 2 yemek kaşığı kakao
– Yarım su bardağı damla çikolata
– 3 adet yumurta
– 2 su bardağı pudra şekeri
– 175 ml süt

Hazırlanışı:

Küçük bir tencerenin içine su koyup, kaynatın. Kaynayan suya değmeyecek şekilde tencerenin üzerine ısıya dayanıklı bir kap oturtup, içine küçük parçalara böldüğünüz sütsüz çikolataları koyup, tahta bir kaşık ile karıştırarak çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata eriyince içine oda sıcaklığında yumuşattığınız margarini ilave edip, karıştırarak ikisini de güzelce eritin. Çikolata sıvı hale gelince tencerenin üstünden alıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Derin bir kâseninin içine yumurtaları kırıp, içine pudra şekerini ilave edin. Bir çırpıcı yardımı ile pudra şekeri yumurtanın içinde eriyinceye kadar çırpın. Karışım krema kıvamına geldikten sonra içine bir süzgeç yardımı ile eleyerek unu ve kakaoyu ilave edip, karıştırın. Daha sonra harcın içine erimiş margarinli çikolatayı ilave edip, iyice karıştırın. En son olarak içine damla çikolataları ekleyip, tahta bir kaşık ile karıştırın.

Kek harcını, sıvı yağ ile yağlanmış dikdörtgen tepsiye dökün. Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dak pişirin. Browninin yumuşak olması için fazla pişirmeyin. Kürdan ile Browninin pişip, pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Eğer kürdanı batırdığınız da, kek harcı kürdana hafifçe yapışıyor ise browniniz hazırdır. Damla çikolatayı Brownieyi arzuya göre dilimleyip, krem şanti veya vanilyalı dondurma ile servis edin. Afiyet olsun…

adminDamla Çikolatalı Brownie

Yorumlar 1

  1. selen

    Bu tarifi yaptım. Gerçekten güzel ve tadı ağır olmayan bir brownie. Tatlısı fazla değil, hafif bir çikolatalı tarif.Sadece tarifteki süt fazla geldi. Belki kullandığım unun markasından kaynaklanıyordur. Ben sütü 100 ml kadar kullandım.. Uzun zamandır brownie tarifi arıyordum. Sonunda tarif defterime ekleyeceğim bir tane buldum. Teşekkür ederim.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir