cordonbluebiftek_resim1

Cordon Blue Biftek

Cordon Blue(Biftek)cordonbluebiftek_resim1

Malzemeler:

– 2 parça  ince dövülmüş  biftek
– 250 gr mantar  
– 1 adet  domates  
– 1 adet  soğan
– 2 dilim taze  kaşar peyniri
– 1 çay kaşığı kekik
– 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Etler az yağlı tavada çok az kızartılır. Folyo kağıtlarına konur, etleri aldığınız tavada mantarlar  öldürülür,daha sonra mantarlar da folyaya aldığınız etlerin  üzerine dökülür, soğan  ve domates  yuvarlak olarak dilimlenir ve mantarların üzerine  konur. Baharatlar eklenir ve bir dilim taze  kaşarda  konulduktan  sonra,  folyonun ağzı kapatılır ve fırına verilir. 175-200  derecede,  30 dk.fırında pişirilir. Folyoyla beraber  servis yapilir. Arzu edilirse yanına  patetes   püresi koyabilirsiniz.

adminCordon Blue Biftek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir