Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası 
Malzemeler:
- 3 çorba kaşığı margarin
- 100 gr soğan, pırasa ve kereviz karışımı
- 6 çorba kaşığı un
- 5 su bardağı tavuk suyu (sıcak)
- buke garni
- 1/2 çay kaşığı tuz
- taze çekilmiş karabiber
- 50 gr tel şehriye
- 1 tavuk göğsü (haşlanıp, iri parçalar halinde doğranmış)
- 2 orta boy domates
Hazırlanışı:
Soğan , pırasa ve kerevizi iri parçalar halinde doğrayın. Margarini kalın tabanlı bir tencerede eritip, soğan, pırasa ve kerevizi ilave edin, hafif ateşte pişirin. Tencereye unu ilave edip, un pembeleşmeye başlayana kadar pişirin. Un pembeleşmeden sıcak tavuk suyunu da azar azar yedirerek katın. Harlı ateşte birkaç dakika kaynatın. Ateşi kısıp, buke garniyi, tuz ve biberini ilave edin. 30-45 dakika kadar pişirin. Pişme süresinin sonunda buke garniyi çıkarıp, atın. Çorbayı tel süzgeçten geçirip, temiz bir tencereye aktarın. Domatesleri ve şehriyeyi ilave ettikten sonra yeniden 5-6 dakika kaynatın. Tavuk parçalarını katıp ocağın altını kapatın ve servis yapın.
Gelen Arama Sonuçları
- şehriyeli tavuk çorbası oktay usta
- kremalı sehriyeli tavuk corbası
- tel şehriyeli tavuk çorbası
- tel şehriyeli tavuk çorbası oktay usta
- tel şehriye çorbası oktay usta
- tavuklu tel şehriye çorbası oktay usta
- oktay usta tatlı tarifleri
- tavuklu şehriye çorbası nasıl yapılır
- sebzeli ve terbiyeli tel şehriyeli çorba
- oktay ustadan erzincan sırını