Mercimekli Tarhana Çorbası
Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı köy tarhanası
- 8 su bardağı et suyu
Harcı:
- 1 su bardağı haşlanmış mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 tatlı kaşığı Kuru nane
- Tuz ve karabiber
Sosu:
- 3 yemek margarin
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
Yeşil mercimekleri bir gece öncesinden ıslatıp, aynı su da haşlayın. Haşlarken tuz eklemeyin. Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Derin bir tencerede margarini kızdırıp, içine kuru soğanları ilave edip, soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra içine tarhanayı, et suyunu, kuru naneyi, haşlanmış mercimeği, tuz ve karabiberi ilave edip, iyice karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. Çorba kaynarken küçük bir tavada margarini kızdırıp, kırmızı pul biberi kavurun. Pişen çorbayı servis tabağına alıp, üzerine kırmızıbiberli yağı döküp, sıcak olarak servis edin.
Gelen Arama Sonuçları
- mercimekli tarhana çorbası tarifi
- yeşil mercimekli tarhana çorbası
- değişik tarhana çorbası tarifleri
- mercımeklı tarhana corbası
- mercimekli kuru tarhana
- mercimekli tarhana corbasi nasil yapilir
- soganli kirmizi mercimekli tarhana corbasi
- yesil mercimekli tarha