cobankavurma_resim

Çoban Kavurma

Çoban Kavurmacobankavurma_resim

Malzemeler:

– 1 kg kuşbaşı  kuzu eti
– 3 adet soğan  
– 1 tatlı kaşığı kekik
– 3 adet çarliston  biber
– 1 çay kaşığı karabiber  
– 2 diş sarımsak
– yarım çay bardağı  sıvı yağ

Hazırlanışı:

Halka halka doğranmış  soğanlar, çarliston  biberler,  sarımsak  ve et bir tencereye   konulup harlı ateşte 3 dakika kadar çabuk  çabuk çevrilir. Kekiğin yarısı ve karabiber ilave edilip hiç su koymadan  ağzı kapalı olarak ve ateş kısılarak 1.5 saat  kadar pişirilir. Piştikten sonra üzerine kekik serpilir.

adminÇoban Kavurma

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir