Çilekli Peynir Keki

Çilekli Peynir Keki

Malzemeler:
–  75 g margarin
– 3 yemek kaşığı bal
– 250 g yulaflı bisküvi (ezilmiş)
– 500 g labne
– 225 g krema
– 6 yemek kaşığı bal
– 400 g çilek

Hazırlanışı:

25 cm çapında düz bir tabak veya pasta altlığının üzerine 22 cm çapında pasta çemberi koyunuz. Yağı eritip balı ve ezilmiş yulaf büskivileri koyup düşük ısıda 1-2 defa çevirip halkanın içine yayarak kenarda en az 1 saat kadar soğutup katılaşmasını sağlayınız. Peynirli büyük bir kâsede tel ile çırpınız. Kremayı ayrı bir kapta blender yardımı ile katılaşıncaya kadar çırpınız ve ezilmiş peynire 6 yemek kaşığı bal ile beraber karıştırınız. 400 g çiğ çileği püre haline getirip peynirli harca katınız. Bu harcı çemberin içindeki yulaflı tabanın üzerine yayınız. 5-6 saat buzdolabında katılaşmasını sağlayınız. Daha sonra çemberi çıkarıp üzerini kalan çileklerle dekor edip servis ediniz.

adminÇilekli Peynir Keki

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir