cikolataliframbuazliyaspasta_resim

Çikolatalı Frambuazlı Yaş Pasta

Çikolatalı Frambuazlı Yaş Pastacikolataliframbuazliyaspasta_resim

Malzemeler:
– 150 gr çikolata
– 2,5 su bardağı un
– 3 tatlı kaşığı kabartma tozu
– 1 su bardağı tozşeker
– 4 yumurta
– yarım paket margarin (125gr)
– 1 çay bardağı süt
Keki Islatmak İçin:
– 1 su bardağı ılık Nescafe
– 2 tatlı kaşığı şeker
Kreması İçin:
– 200 gr frambuaz
– 2 çay bardağı pudra şekeri
– 2 kutu krema
– 500 gr süzme yoğurt
– 1 paket vanilya
– 2 paket krema sertleştirici
Süslemek İçin:
– 100 gr taze frambuaz
– isterseniz 30 gr rendelenmiş çikolata

Hazırlanışı:

Margarini eritip soğumaya bırakın. Çikolatayı küçük parçalara bölün ve benmari usulü kısık ateşte eritip karıştırın, hafif soğumaya bırakın. Hamuru için unu kabartma tozu ile karıştırıp derin bir kaba koyun, toz şekeri de ilave edin. Yumurtaları, erimiş margarini ve sütü koyarak bütün malzemeleri çırpıcıyla karıştırın. Pürüzsüz hale gelmesini sağlayın. Hamuru yağlanmış fırın tepsisine yayın. Erimiş, hafif soğumuş çikolatayı hamurun üzerine damlatın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dakika pişirin. Keki fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Üzerini bir çatal ile birkaç kez delin. Ilık Nescafeye tozşekeri ilave edip karıştırın ve kekin her tarafını nescafe ile ıslatın. Frambuazları pudraşekeri ve vanilyayı beraber blenderla püre haline getirin. Süzme yoğurdunu frambuaz püresine ilave edip iyice karıştırın. Kremaları krema sertleştirici ile beraber katı olana kadar çırpın ve frambuazlı karışıma ilave edip yavaşça karıştırın. Kremayı kekin üzerine yayıp, üzerine frambuazları koyun. Pastayı buzdolabında 2 saat kadar bekletin ve isterseniz üzerini rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

adminÇikolatalı Frambuazlı Yaş Pasta

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir