cikolatalibademlikup_resim

Çikolatalı Bademli Kup

Çikolatalı Bademli Kupcikolatalibademlikup_resim

Malzemeler:

– 60 gr bitter çikolata
– 4 adet yumurta sarısı
– ½ su bardağı toz şeker
– 1 çorba kaşığı bal
– 1 tatlı kaşığı nescafe
– 2 tatlı kaşığı su
– 200 gr eritilmiş beyaz çikolata
– 120 gr margarin
– 2/3 su bardağı krema
Pralin İçin:
– ½ su bardağı kavrulmuş ve kabukları çıkarılmış badem  
– 1 su bardağından az toz şeker
– 1/3  su bardağı su

Hazırlanışı:

Bitter çikolatayı eritin. Kağıttan yapabileceğiniz bir krema sıkacağının içine doldurun. Çikolatayı 6 adet kup bardağının  içine şekiller vererk sıkın. Buzdolabına koyun ve soğumaya bırakın. Mikser yardımıyla yumurta  sarılarını, şeker, bal, nescafe ve suyu koyu kıvam alana dek çırpın. Bu karışımı, eritilmiş beyaz çikolataya  ilave ederek çırpmaya  devam  edin. Başka bir kapta, margarini mikserle çırpın ve krema kıvamına getirin.  Yumurta sarılarını karışıma ekleyin. Orta boy bir kaba aktarın. Kremayı kar gibi bir kıvam alana dek çırpın. Metal bir kaşıkla, kremayı çikolata karışımının içine ekleyin. İnce kıyılmış ya da robotta öğütülmüş pralini ekleyin. Karışımı kup bardaklarına alın. 23 saat buzdolabında soğutun. Büyük pralin parçalarıyla yerleştirin.  Dilerseniz üzerini krema ile süsleyip,  servis yapın.

Pralin İçin:

Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.  Üzerine bademleri serpiştirin. Şeker ve suyu küçük bir tencerede karıştırın. Kısık ateşte, kaynatmadan şekeri eritin. Tencerenin kenarlarına bir fırçayla su sürün.  Kaynayınca ateşi kısın. Altın rengi alana dek ateşte tutun.  Ocaktan hemen alın. Bademlerin üzerine dökün.  İyice sertlesene dek bekleyin.  Yarısını üzerine koymak üzere büyük parçalara bölün. Diğer yarısını öğüterek inceltin.

adminÇikolatalı Bademli Kup

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir