ciftlik-pilavi
Çiftlik Pilavı
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Pilavlardan güzel bir tarif. :)
Yazar:
Tarif Kategorisi: pilavlar
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon: 6
Malzemeler
  • 3 yemek kaşığı Sana Kase
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı basmati pirinç
  • 1 adet piliç kalça
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 adet taze soğan
  • 1 adet havuç
  • 3 diş sarımsak
  • 3 bardak su
  • ½ kutu Sana Kase
  • Tuz ve karabiber
Hazırlanış
  1. Bulgurun kepeği, pirincin de nişastası gidene kadar süzgecin içinde soğuk su ile yıkayınız.
  2. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp, piliç kalçayı şerit şerit kesin.
  3. Taze soğanı ve sarımsakları kıyın.
  4. Havucun kabuğunu kazıyıp rendeleyin.
  5. Yayvan bir tencereye Sana Kase koyup kızdırın, içine piliç kalçaları ilave edip kavurun.
  6. Daha sonra doğranmış kuru soğan ve sarımsakları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar pişirmeye devam edin.
  7. Daha sonra içine yıkanmış bulguru, basmati pirinci, tuz ve karabiberi, rendelenmiş havucu, taze soğanların beyaz kısımlarını koyup kavurun.
  8. En son olarak içine taze soğanların yeşil kısımlarını, ½ kutu Sana Kase sandviç sürmeyi ekleyip karıştırın. Suyu ilave edip pirinçler göz göz olana kadar tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirip demlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 100 g Kalori: 230 kcal Yağ: 6.5 g
 

adminÇiftlik Pilavı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: