cevizlitahinlicorek_resim

Cevizli Tahinli Çörek

Cevizli Tahinli Çörekcevizlitahinlicorek_resim

Malzemeler:
– 3 su bardağı un
– 1 paket oda sıcaklığında margarin
– 2 çorba kaşığı yoğurt
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 su bardağı süt
– 1 çay bardağı ayçiçek yağı
– tuz
– 4-5 çorba kaşığı tahin
– 1 adet yumurta sarısı
– biraz dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:

Hamuru yoğuracağınız kaba unu koyup, ortasını havuz gibi açın. 1 paket margarini, yoğurdu, sütü, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Bir süre hamuru dinlendirin. Daha sonra hamuru ikiye ayırıp, bir parçasını yine ikiye ayırın. Tabak büyüklüğünde açıp, aralarını ayçiçek yağı ile yağlayıp, üst üste koyun. Diğer hamura da aynı işlemi uygulayın. Açtığınız hamurların arasına 1 çorba kaşığı tahin sürün ve dövülmüş ceviz serpin. Yufkaları rulo yapıp, üç parmak arayla kesip, tepsiye dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Susam serpin ve önceden ısıtılmış fırında 180- 190 derecede pişirin.

adminCevizli Tahinli Çörek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir